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Roederer: los factores II

Jul 16, 2017 - Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

El vino: microfermentaciones en 240 pequeños tanques La primera fermentación comienza en las cavas de Louis Roederer de Reims, al siguiente día de la vendimia y dura varias semanas; de esta forma se obtiene un vino tranquilo. La fermentación se hace a temperatura controlada en 240 pequeños tanques que permiten mantener intacta la variedad organoléptica […]

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