Aceite de oliva virgen extra sometido a una técnica de ahumado “en frío” basada exclusivamente en el uso de piñas del área del Montseny de Catalunya. El ahumado en frío consiste en el proceso de reducir la temperatura del humo de madera aromática antes de unirlo al aceite. Este proceso de ahumado menos agresivo aporta un ligero y suave sabor ahumado al aceite para mejorarlo sin eclipsar el sabor original del maravilloso aceite de Arbequina. Para usar en patatas, pescados, aliños de ensaladas y carne roja para un sabor de cocina con leña.
