El whisky añejo en toda su expresión. La madera con 25 años hace su aparición de forma rotunda. Delicioso después de las comidas. Color: Ámbar intenso. Nariz: Astringente, severo. Cuerpo: Amplio, con una textura bastante seca. Boca: Los sabores y los aromas se funden entre sí, desenvolvimiento muy lento y potente. Todos sus componentes emergen, dentro una dimensión muy seca. Final: Largo, severo, marcado por la encina.