Delamain Millésimé 1979

Proviene de una viña situada en Malaville, dentro del Premier Cru de Cognac.
Destilado por un propietario – destilador, envejecido en la bodega Delamain durante 30 años, barrica de roble del Limousin de 350 litros. Embotellado en 2009.
Bodega de envejecimiento sigue un proceso muy estricto del Órgano Oficial de Control de Cognac (BNIC), siendo sellada y solo abierta con presencia de un oficial del Órgano justo antes y después del embotellado (para abrir las puertas se necesitan 2 llaves, una en mano del controlador otra de la bodega).
Ubicación en los bordes del río Charente, nivel de higrometría perfecto para el envejecimiento de los Cognacs.
Selección cada año de pequeños lotes de Cognacs recién destilados guardados en barricas de roble para guardar su tipicidad.


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