En su comienzo, el invierno de 2012 se hace el tímido, pero recién en Febrero pega con fuerza, menos 10, menos 20 grados y ¡heladas! Luego Marzo es tranquilo, muy suave, los brotes se estremecen y luego llueve mucho en Abril, con noches claras, por lo tanto frías, de nuevo ¡heladas! Y más lluvia, hasta […]
Salon Blanc de Blancs 2008 (Magnum) es sublime, una añada excepcional. Su perfume profundo es la antesala de una burbuja finísima y precisa que danza por el paladar con una textura cremosa y sostenida por una fina acidez que lo hace expresivo. Su final se alarga y alarga con notas minerales. Una botella de ensueño […]
1999, 2002 et 2004, sont les millésimes de Salon réunis dans le nouveau coffret “Entre Privilégiés”
Champagne Salon Aimé Salon, nacido en la Champagne, tenia desde su juventud la obsesión de realizar un champagne perfecto, después de unos años de aprendizaje, se dedicó al comercio de este producto y con los beneficios que obtuvo pudo comprarse alguna hectárea en Mesnil-sur-Oger y así efectuar su primer champagne en 1911, después en 1914 […]