Category: General

L’Estornell Aceite de oliva Virgen Extra

Oct 12, 2019 - General - 0 Comments - Estándar

CARACTERÍSTICAS PRODUCCIÓN: 170.000-185.000 LITROS VARIEDAD: ARBEQUINA Y PICUAL CULTIVO: TRADICIONAL 60%, INTENSIVO 40% TIPO RECOLECCIÓN: MANUAL MEDIANTE PEINE Y VIBRADOR TIPO DE EXTRACCIÓN: MECÁNICA APARIENCIA: DE COLOR VERDE Y FILTRADO DE IMPUREZAS ENVASES – BOTELLAS VIDRIO 250 ML. CAJAS DE 12 X 250 ML. – BOTELLAS VIDRIO 500 ML. CAJAS DE 12 X 500 ML. […]

Chablis

Sep 24, 2019 - General - 0 Comments - Estándar

SU DESTELLO VERDOSO ES TAN CARACTERISTÍCO COMO SU SABOR LIMPIO Y SECO ¡Frío! tal vez sea la mejor forma de definir Chablis. Parece imposible que las uvas de Chardonnay lleguen a madurar en semejante clima, más arriba ya no lo hacen. Para poner un ejemplo, el Grand Crus les Clos hasta 1950, en invierno, se utilizaba […]

Champagne blancs de blancs

Jul 07, 2019 - Champagne, General - 0 Comments - Estándar

Los Blanc de blancs, elaborados exclusivamente con la variedad de uva Chardonnay. Este término lo creó la marca “Salon”, en 1905, que fue la primera marca en elaborar un champagne 100% Chardonnay. Destacan por su especial frescura, característica de esta variedad.   https://www.oliviacanta.com/productos.php?tipus=1

Champagne Pol Roger

Jun 30, 2019 - General, Pol Roger - 0 Comments - Estándar

Pol Roger constituye una de las últimas casas familiares importantes de champagne que continua independiente. Tiene muy solidas agencias comerciales y un lugar privilegiado en el mercado ingles, debido a relaciones históricas con este país. Actualmente se distribuye en mas de 80 países. Pol Roger era hijo de un notario y en 1849, con 18 […]

Bourgogne Clos Vougeot

Ago 04, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

Zona: Côte de Nuits, Côte d’Or Calificación: Grand Cru Denominación: Clos Vougeot Grand Cru A.C. Producción: 1600 Hl/H. Cepas: Pinot Noir 100 % Viña: 50 ha Suelo: Chalk And Limestone Vinificación: Traditional Vinification Followed Tipo de Barrica: 18 meses Tiempo en barrica: Barricas de roble Conservación: 16ºC Periodo de maduración: 10-15 años Temperatura de servicio: […]

Grand Cru Montrachet

Ago 03, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

El Grand Cru Montrachet, el más famoso, debe su fama a una concentración casi increíble de las virtudes del Borgoña blanco. Posee más aroma, un dorado más brillante, sabor más prolongado, más suculencia y una definición más acusada; todo en él está intensificado convirtiendolo en la marca de un auténtico gran vino. Los factores que […]

Bourgogne

Ago 03, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

No pocos conocedores juran y perjuran que un Grand Cru Pinot Noir o Chardonnay de la Côte d’Or y Chablis, no puede ser superado por ningún vino del mundo en plenitud, complejidad y expresión. Aunque hoy día se cultiva el Pinot Noir y el Chardonnay por doquier, una cosa es el original y otra cosa […]

Hermitage

Jul 30, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

El Hermitage es probablemente el viñedo más antiguo del Rhône, se supone que los antiguos griegos se establecieron en la zona hacia el 600 a.C. impresionados por la colina, no es para menos su exposición al sur, es excelente. Cuando Virgilio escribió hace dos milenios «las vides aman una colina abierta», no podía haber encontrado […]

Château Léoville Barton

Jul 28, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

Calificación: Deuxième Cru Classé Denominación: Saint-Julien A.O.C Propietario: M. Anthony Barton Producción: 250.000 botellas Cepas: Cabernet Sauvignon 72 % Merlot noir 20 % Cabernet Franc 8 % Propiedad: 47 Ha Edad de las viñas: 28 años Densidad: 9.000 cepas por Ha. Suelo: grava, con subsuelo de arcilla Tiempo en barrica: 20 meses en roble francés […]

Saint-Julien

Jul 28, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

Ningún otro municipio de Burdeos obtiene una proporción tan alta de Crus Classés como St-Julien. Es este pequeño pueblo el de producción más baja de los cuatro famosos del Médoc, aunque casi todo él se asienta sobre tierra productora de vinos superiores, con sus típicas dunas de grava, no tan profundas como las de Pauillac, […]

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