Category: General

Champagne blancs de blancs

Jul 07, 2019 - General - 0 Comments - Estándar

Para la elaboración de este tipo de  Chamapagne el Blanc de Blancs para definir los Champagnes procedentes de vinos elaborados exclusivamente con uva blanca Chardonnay. De ellos destacan por su especial frescura, característica de esta variedad.   https://www.oliviacanta.com/productos.php?tipus=1

Champagne Pol Roger

Jun 30, 2019 - General - 0 Comments - Estándar

Pol Roger constituye una de las últimas casas familiares importantes de champagne que continua independiente. Tiene muy solidas agencias comerciales y un lugar privilegiado en el mercado ingles, debido a relaciones históricas con este país. Actualmente se distribuye en mas de 80 países. Pol Roger era hijo de un notario y en 1849, con 18 […]

Bourgogne Clos Vougeot

Ago 04, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

Zona: Côte de Nuits, Côte d’Or Calificación: Grand Cru Denominación: Clos Vougeot Grand Cru A.C. Producción: 1600 Hl/H. Cepas: Pinot Noir 100 % Viña: 50 ha Suelo: Chalk And Limestone Vinificación: Traditional Vinification Followed Tipo de Barrica: 18 meses Tiempo en barrica: Barricas de roble Conservación: 16ºC Periodo de maduración: 10-15 años Temperatura de servicio: […]

Grand Cru Montrachet

Ago 03, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

El Grand Cru Montrachet, el más famoso, debe su fama a una concentración casi increíble de las virtudes del Borgoña blanco. Posee más aroma, un dorado más brillante, sabor más prolongado, más suculencia y una definición más acusada; todo en él está intensificado convirtiendolo en la marca de un auténtico gran vino. Los factores que […]

Bourgogne

Ago 03, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

A lo largo de unos 250 kilómetros, desde Auxerre hasta el sur de Macon, Los viñedos de Borgoña ocupan parte de tres departamentos: el de Yonne con el Chablis, el de Côte d’Or con la Côte de Nuits y la Côte de Beaune, y el de Saone‑et‑Loire con la Côte Chalonnaise y el Mâconnais. Las […]

Hermitage

Jul 30, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

El Hermitage es probablemente el viñedo más antiguo del Rhône, se supone que los antiguos griegos se establecieron en la zona hacia el 600 a.C. impresionados por la colina, no es para menos su exposición al sur, es excelente. Cuando Virgilio escribió hace dos milenios «las vides aman una colina abierta», no podía haber encontrado […]

Château Léoville Barton

Jul 28, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

Calificación: Deuxième Cru Classé Denominación: Saint-Julien A.O.C Propietario: M. Anthony Barton Producción: 250.000 botellas Cepas: Cabernet Sauvignon 72 % Merlot noir 20 % Cabernet Franc 8 % Propiedad: 47 Ha Edad de las viñas: 28 años Densidad: 9.000 cepas por Ha. Suelo: grava, con subsuelo de arcilla Tiempo en barrica: 20 meses en roble francés […]

Saint-Julien

Jul 28, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

Ningún otro municipio de Burdeos obtiene una proporción tan alta de Crus Classés como St-Julien. Es este pequeño pueblo el de producción más baja de los cuatro famosos del Médoc, aunque casi todo él se asienta sobre tierra productora de vinos superiores, con sus típicas dunas de grava, no tan profundas como las de Pauillac, […]

Château Lafite-Rothschild

Jul 27, 2017 - General - 0 Comments - Estándar

Calificación: Premier Cru Calificación actual: debe mantenerse Denominación: Pauillac A.O.C. Propietario: Barons de Rothschild Producción: de 26.000 a 33.000 cajas Cepas: Cabernet Sauvignon 70 % Merlot 20 % Cabernet Franc 5 % Petit Verdot 5 % Viña: 90 ha Edad de las viñas: 40 años Tiempo en barrica: 18 a 20 meses Periodo de maduración: […]

Pauillac

Jul 27, 2017 - General, Pauillac - 0 Comments - Estándar

Si, para encabezar la lista, hubiera que destacar un municipio productor de Burdeos, no habría discusión: sería Pauillac, y la razón de esta decisión la constituirían los Château Lafite, Latour y Mouton Rothschild, tres de los cinco primeros del Médoc y Graves. Muchos amantes del tinto dirán que los vinos de Pauillac poseen la quinta […]

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