Category: Louis Roederer

Roederer: los factores I

Jul 16, 2018 - Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

La tierra, la gran diferencia Louis Roederer posee una de los más importantes viñedos de la Champagne. Sus 214 hectáreas repartidas en las tres principales zonas de la región – Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs –, cubren la mayor parte de sus necesidades. Esta buena distribución de los viñedos […]

Roederer: los factores II

Jul 16, 2017 - Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

El vino: microfermentaciones en 240 pequeños tanques La primera fermentación comienza en las cavas de Louis Roederer de Reims, al siguiente día de la vendimia y dura varias semanas; de esta forma se obtiene un vino tranquilo. La fermentación se hace a temperatura controlada en 240 pequeños tanques que permiten mantener intacta la variedad organoléptica […]

Roederer: los factores III

Jul 16, 2016 - Cristal, Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

La “Cuvée”, el estilo Roederer Para la elaboración de la “Cuvée” se armonizan veinte, treinta y, algunas veces, 40 “crus” diferentes; se obtiene así un vino perfectamente equilibrado. Se trata de una operación de extraordinaria importancia, cuyo secreto sólo conocen los enólogos de Louis Roederer. Es durante este proceso, cuando se incorpora una proporción determinada […]

Champagne Louis Roederer

Jul 25, 2015 - Champagne, Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

Esta antigua casa de Champagne tuvo su origen en 1760 bajo el nombre de Dubois Pere & Fils, adquirida por Louis Roederer en 1833, este señor era un pionero de los vinos blancos de la Champagne, que por aquel entonces se hacían mayoritariamente en esta zona. Posteriormente se dedicó al Champagne, y su afán por […]

Roederer: los factores IV

Jul 16, 2015 - Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

El removido y los pupitres de “cristal” La segunda fermentación provoca la formación de un poso que se adhiere a las paredes de las botellas, y que es necesario eliminar. Para ello se colocan las botellas sobre unos pupitres con el cuello ligeramente inclinado hacia abajo. Todos los días unos experimentados especialistas giran cada botella, […]

Louis Roederer Brut Nature Philippe Stark

Abr 28, 2015 - Champagne, General, Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

Todo comenzó en 2003, un año excepcionalmente caluroso, que era un problema para los viñedos del norte de Louis Roederer, revelaba por primera vez determinados viñedos un notable potencial. Situado en el corazón de las laderas Cumières, Hautvillers y Vertus de suelos arcillosos calcáreos, este conjunto de parcelas no tuvo ninguna dificultad para resistir el […]

Wine & Spirits, Champagne

Nov 28, 2009 - Louis Roederer, Notas de prensa - 0 Comments - Estándar

la prestigiosa revista WINE & SPIRITS, ha sacado sus puntuaciones para los mejores Champagnes del 2009, y dónde Louis Roederer ha sido la mejor puntuada. Destacando por encima de todas el Champagne Cristal Brut Cristal 2002 – 100 puntos Brut Cristal Rosé 2002  –  100 puntos Brut Vinatge Rosé 2004 – 95 puntos Brut Vintage […]

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