Category: Champagne

Roederer: los factores I

Jul 16, 2018 - Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

La tierra, la gran diferencia Louis Roederer posee una de los más importantes viñedos de la Champagne. Sus 214 hectáreas repartidas en las tres principales zonas de la región – Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs –, cubren la mayor parte de sus necesidades. Esta buena distribución de los viñedos […]

Champagne Cristal 2008

Jul 04, 2018 - Cristal - 0 Comments - Estándar

El recién nacido Cristal 2008 nos llega con un corazón paciente, cargado de promesas. Forjado por el tiempo y por un suelo calcáreo único en el mundo, este vino finalmente ve la luz del día después de diez años de crianza.     LA AÑADA 2008 La añada 2008 fue un año continental, cálido e […]

CRISTAL ROSÉ

Ago 03, 2017 - Cristal - 0 Comments - Estándar

« Intenso, fresco y de una gran precisión, el bouquet revela una gama completa y compleja de sabores; el conjunto es sedoso, carnoso, fundente, aéreo, de una gran pureza aromática »— Jean-Baptiste Lécaillon, Jefe de Bodega

Perrier Jouët Belle Epoque Blanc

Jul 20, 2017 - Pierrer Jouët - 0 Comments - Estándar

  Este vino de extrema sutileza es el fruto de un año extraordinario marcado por un invierno suave y una primavera excepcional. Según Hervé Deschamps, Chef de Caves de la maison, ”Belle Epoque 2007 es una añada cristalina cuya sutileza y generosidad ponen de manifiesto la precisión del estilo Perrier-Jouët. Un vino de carácter epicúreo”. […]

Roederer: los factores II

Jul 16, 2017 - Louis Roederer - 0 Comments - Estándar

El vino: microfermentaciones en 240 pequeños tanques La primera fermentación comienza en las cavas de Louis Roederer de Reims, al siguiente día de la vendimia y dura varias semanas; de esta forma se obtiene un vino tranquilo. La fermentación se hace a temperatura controlada en 240 pequeños tanques que permiten mantener intacta la variedad organoléptica […]

Champagne Ayala

Sep 30, 2016 - Ayala, Champagne - 0 Comments - Estándar

Champagne AYALA es una de las casas de champagne más antiguas, está situada en Ay, en el corazón de la Champagne, elabora champagne de altísima calidad desde 1860, independiente y de propiedad familiar, es aún hoy el arquetipo de una gran e histórica casa, la producción de vinos de primera calidad, viñedos catalogados como Grand […]

Champagne Bollinger RD

Sep 26, 2016 - Bollinger, Champagne - 0 Comments - Estándar

RD significa, ‘recientemente limpiado de sus sedimentos’ (Récemment Dégorgé), fue en 1961 cuando madame Bollinger creó este tipo único, ofreciendo así al mundo la posibilidad de degustar un champagne donde el envejecimiento en la cava, sobre sus lías, llega a su máximo y permite a los amateurs, conocer un producto distinto a los habituales, que […]

Selección Champagne Salon

Sep 19, 2016 - Salon - 0 Comments - Estándar

1999, 2002 et 2004, sont les millésimes de Salon réunis dans le nouveau coffret “Entre Privilégiés”

El mito del Champagne Cristal

Ago 07, 2016 - Cristal - 0 Comments - Estándar

Las 214 hectáreas de los viñedos Louis Roederer están bien repartidas en las tres principales zonas de producción de Champagne, Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs. Las cepas están plantadas en estas tres zonas y en los mejores Crus, no existe prácticamente ningún Grand Cru de Champagne en donde no […]

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